1、
下列制作蛋糕的原料中,富含蛋白质的是
A. 面粉 B. 鸡蛋 C. 白糖 D. 橄榄油
2、
采用熔盐蓄热储能的光热发电站,其工作原理如下图所示。
(1)该发电站利用的新能源是_______。
(2)熔盐蒸汽发生器中,冷水被加热产生蒸汽,推动蒸汽涡轮机发电。该发生器中发生的是_______变化。
(3)贮罐中的熔盐为60%NaNO3、40%KNO3,该熔盐属于_______(填“纯净物”或“混合物”);NaNO3的相对分子质量______(填“大于”或“小于”)KNO3的相对分子质量。
3、
根据下图回答问题。请从A或B两题中任选1个作答,若两题均作答,按A计分。
A | B |
(1)实验室制取CO2选取的发生装置是______(填序号)。 (2)用C装置收集CO2,检验收集满的方法是______。 | (1)实验室用高锰酸钾制取O2的化学方程式为______。 (2)因为O2不易溶于水,可以用______(填序号)装置收集。 |
4、
阅读下面科普短文。
最近关于水果打蜡的报道很多,引发了许多疑问。
问题1:水果能打蜡吗?
根据中国《食品添加剂使用卫生标准》,允许使用规定的、适量的食用蜡对鲜水果进行处理。食用蜡原料主要来自于动植物,如蜂蜡、棕榈蜡等,蜂蜡中的主要成分为十六烷酸(C16H32O2)与三十烷醇(C30H62O)形成的脂类。人体少量接触食用蜡不会产生危害,偶尔食用也可排出体外。
问题2:为什么给水果打蜡?
给水果打蜡最主要的目的是为了保鲜。下图是农科院王日葵等人对夏橙的研究结果。
问题3:如何分辨水果是否打了工业蜡?
用工业蜡加工水果,其中的重金属成分对人体会造成伤害。下面提供几种分辨方法。一是看,工业蜡多含有染色剂,使用湿纸巾擦拭水果表面,如有较重的颜色可能是工业蜡;二是闻,经工业蜡处理的水果会发出轻微的刺鼻味;三是刮,经工业蜡处理的水果用手指甲或水果刀一刮,会看到一层白色的蜡状物。
问题4:打蜡的水果如何清洗?
热水清洗:蜡遇热会熔化,把打蜡水果放到热水中,水中浮起一层蜡。
食盐洗:食盐的小颗粒能增强摩擦,也可以杀菌消毒。
另外,建议购买时令水果,少购买反季节及长途运输的水果,以减少买到打蜡水果的几率。
依据文章内容,回答下列问题。
(1)给水果打蜡的主要目的是______。
(2)研究人员对夏橙的研究,得出的结论是______。
(3)根据热水清洗,可以得出蜡的物理性质有______。
(4)C16H32O2与C30H62O两种物质具有的相同点是______。
5、
氯化钙应用广泛,以石灰石(杂质主要是Fe2O3、MgSO4)为原料生产氯化钙的流程如下。
已知:BaCl2 + MgSO4 = BaSO4↓+ MgCl2
Ca(OH)2 + MgCl2 = Mg(OH)2↓+ CaCl2
Ca(OH)2 + FeCl3 = Fe(OH)3↓+ CaCl2
(1)氧化铁与盐酸反应的化学方程式为______。
(2)滤液1中的溶质有HCl、FeCl3、MgSO4和______。
(3)滤液2中加入Ca(OH)2是为了除去______(填序号,下同)。
A.MgCl2 B.FeCl3 C.HCl
(4)滤液3呈碱性,为使溶液pH降低,可加入适量的______。
A.NaCl B.NaOH C.盐酸
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