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济南市济钢高中人教版高中生物选修一专题五 课题三 血红蛋白的提取和分离 同步测试
高中生物考试
考试时间：
分钟
满分：
15 分
*注意事项：
1、填写答题卡的内容用2B铅笔填写 2、提前 xx 分钟收取答题卡
第Ⅰ卷 客观题
第Ⅰ卷的注释
一、选择题（共2题，共10分）
1、 对凝胶电泳的相关认识错误的是（ ） A. 蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率只取决于分子的大小 B. 蛋白质在SDS﹣聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率完全取决于分子的大小 C. SDS﹣聚丙烯酰胺凝胶电泳不仅用于蛋白质相对分子质量的测定，还可用于蛋白质混合组分的分离 D. 凝胶中加入SDS可以消除净电荷对迁移率的影响 2、 在蛋白质的提取和分离实验中,下列对样品处理过程中,正确的是（ ） A. 洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐 B. 洗涤时离心速度过小,时间过短,白细胞等会沉淀,达不到分离的效果 C. 洗涤过程选用0.1%的生理盐水 D. 透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质
二、非选择题（共1题，共5分）
3、 红细胞中含有大量的血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的，血红蛋白的主要功能是携带O2和CO2， 可选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题： （1）血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：________、________、________和________。 （2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。①加入柠檬酸钠的目的是________。 ②以上所述的过程即是________ ， 它包括________、________、分离血红收溶液和透析。 （3）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法进行纯度鉴定。样品纯化的目的是________。 （4）电泳法利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及________、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。 |
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济南市济钢高中人教版高中生物选修一专题五 课题三 血红蛋白的提取和分离 同步测试
1、
对凝胶电泳的相关认识错误的是（ ）
A. 蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率只取决于分子的大小
B. 蛋白质在SDS﹣聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率完全取决于分子的大小
C. SDS﹣聚丙烯酰胺凝胶电泳不仅用于蛋白质相对分子质量的测定，还可用于蛋白质混合组分的分离
D. 凝胶中加入SDS可以消除净电荷对迁移率的影响
A
本题考查凝胶电泳法分离蛋白质的相关内容，主要考查学生的理解能力。
蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率决定于分子的大小和所带电荷等，A错误；由于加入带负电荷多的SDS，形成“蛋白质﹣SDS复合物”，蛋白质在SDS﹣聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率完全取决于分子的大小，B正确；SDS﹣聚丙烯酰胺凝胶电泳用于蛋白质混合组分的分离的原理就是不同蛋白质其相对分子质量不同，因此SDS﹣聚丙烯酰胺凝胶电泳可用于蛋白质相对分子质量的测定， C正确；凝胶中加入负电荷较多的SDS可以消除净电荷对迁移率的影响，使蛋白质迁移速率仅取决于分子大小，D正确。
故选：A。
2、
在蛋白质的提取和分离实验中,下列对样品处理过程中,正确的是（ ）
A. 洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐
B. 洗涤时离心速度过小,时间过短,白细胞等会沉淀,达不到分离的效果
C. 洗涤过程选用0.1%的生理盐水
D. 透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质
D
本题考查血红蛋白分离和纯化的相关内容，主要考查学生的识记能力及实验操作过程的掌握情况。
洗涤红细胞的目的是去除血浆中的杂蛋白，A项错误；洗涤红细胞应用低速短时离心，B项错误；洗涤过程选用五倍体积的生理盐水（质量分数为0.9%的氯化钠溶液），C项错误。透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质，D项正确。
故答案选：D。
3、
红细胞中含有大量的血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的，血红蛋白的主要功能是携带O2和CO2， 可选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：
（1）血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：________、________、________和________。
（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。①加入柠檬酸钠的目的是________。
②以上所述的过程即是________ ， 它包括________、________、分离血红收溶液和透析。
（3）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法进行纯度鉴定。样品纯化的目的是________。
（4）电泳法利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及________、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。
（1）样品处理 粗分离 纯化 纯度鉴定
（2）①防止血液凝固 ②样品处理 红细胞的洗涤 血红蛋白的释放
（3）通过凝胶色谱法将相对分子量大的杂蛋白除去
（4）分子的大小
血红蛋白提取和分离的程序可分为四步,分别是：样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定。在实验中加入柠檬酸钠的目的是防止血液凝固；样品处理包括红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、分离血红收溶液和透析四步。样品纯化的目的是通过凝胶色谱法将相对分子量大的杂蛋白除去，进而使SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法中迁移速率只取决于分子大小。电泳法利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。