A、根据热力学第一定律可知，气体吸收热量时，如果同时对外做功，则气体内能可能减小，则分子的平均动能可能减小；故A错误； B、根据热力学第三定律的内容可知，热力学零度只能接近不能达到，故B错误；

C、完全失重情况下，熔化的金属由于表面张力的收缩作用，以及球形表面积最小，金属结果能够收缩成标准的球形，故C正确；

D、温度、压力、电磁作用等者都可以改变液晶的光学性质，故D不正确；

故选：C．

【考点精析】本题主要考查了热力学第一定律的相关知识点，需要掌握热力学第一定律的表达式:W+Q=ΔU；符号法则:外界对物体做功，W取正值，物体对外界做功，W取负值;物体吸收热量，Q取正值，物体放出热量，Q取负值;物体内能增加，ΔU取正值，物体内能减少，ΔU取负值才能正确解答此题．