本题主要考查了有氧呼吸和无氧呼吸的总反应。

1、有氧呼吸的总反应式：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量（大量）。在有氧呼吸中，1mol葡萄糖完全氧化时，能够产生38molATP。有氧呼吸分解有机物释放的能量，一部分合成ATP，一部分以热能形式散失。

2、无氧呼吸的总反应式：C6H12O62C3H6O3+能量（少量），或C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量（少量）。在无氧呼吸中，1mol葡萄糖氧化分解产生乙醇或乳酸时，只产生2molATP。

分析表格可知，氧气浓度为a时，氧气的消耗量为0，因此苹果只进行无氧呼吸，无氧呼吸的场所是细胞质基质，A正确；氧浓度为d时，O2消耗速率为1.2 mol•min-1，故有氧呼吸产生CO2的速率为1.2 mol•min-1，无氧呼吸产生CO2的速率为0.4 mol•min-1，根据有氧呼吸中1葡萄糖～6CO2，消耗的葡萄糖为0.2mol，根据无氧呼吸中1葡萄糖～2CO2，消耗的葡萄糖为0.2mol．因此消耗的葡萄糖中有1/2用于无氧呼吸，B正确；氧浓度为c时，苹果无氧呼吸产生的CO2量为1.3-0.7=0.6mol/min，而C2H5OH的量与无氧呼吸产生的CO2量相等，也为0.6mol/min，C错误；氧浓度为e时，氧气的消耗量等于二氧化碳的产生量，此时只有有氧呼吸，根据有氧呼吸中1葡萄糖～6CO2，则有氧呼吸消耗葡萄糖的量为0.5 mol/min，D正确。故选C。