解：（1）当手指突然受到针刺以后，手指皮肤中的A感受器受到刺激．（2）当手指突然受到针刺以后，手指皮肤中的感受器受到刺激，产生的神经冲动经传入神经传到脊髓中的神经中枢，然后神经冲动再通过传出神经，传到效应器，引起上肢相应的肌肉收缩，产生缩手动作．所以产生缩手动作的器官是C上肢相应的肌肉．（3）分析题图可知，该图是反射弧的结构，A是感受器，B是传入神经，E是神经中枢，D是传出神经，C是效应器，传导方向为A→B→E→D→C．（4）任何感觉的形成都在大脑皮层，完成缩手反射的感觉和运动的控制系统是大脑皮层．

所以答案是：（1）A 感受器（2）C 上肢相应的肌肉（3）A→B→E→D→C（4）大脑皮层

【考点精析】根据题目的已知条件，利用反射弧各部分组成及功能和神经冲动的产生和传导的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握反射弧的组成：感受器→传入神经（有神经节）→神经中枢→传出神经→效应器（包括传出神经末梢、肌肉和腺体）；突触小体内近前膜处含大量突触小泡，内含化学物质——递质．当兴奋通过轴突传导到突触小体时，其中的突触小泡就释放递质进入间隙，作用于后膜，使另一神经元兴奋或抑制．这样兴奋就从一个神经元通过突触传递给另一个神经元．