1、
下列物质中含蛋白质较高的食品是( )
A.米饭 B.食用油 C.牛奶 D.花生
【考点】
【答案】
C
【解析】
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。
米饭等食物中含较多的淀粉等糖类物质,A不符合题意。
食用油主要是脂肪,B不符合题意。
牛奶中含丰富的蛋白质,C符合题意。
花生含丰富的脂肪和部分蛋白质,D不符合题意。
题型:选择题
题类:
难度:较易
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