高中化学试题解析_下列物质可以使蛋白质变性的是①...-考卷网

1、

下列物质可以使蛋白质变性的是

①福尔马林 ②酒精 ③高锰酸钾溶液 ④硫酸铵 ⑤硫酸铜 ⑥双氧水 ⑦硝酸

A 除④⑦外 B 除③⑥外 C ①②⑤ D 除④外

更新时间:2024-04-28 07:09:59

【考点】

【答案】

【解析】

试题①福尔马林是甲醛的水溶液，可以使蛋白质变性；正确；②酒精可以使蛋白质失去生理活性而变性；正确；③高锰酸钾溶液有强的氧化性，有杀菌、消毒能力，可以使蛋白质变性；正确；④硫酸铵溶液是轻金属的盐溶液，只能减小蛋白质的溶解度而不能使蛋白质变性。错误。⑤硫酸铜是重金属的硫酸盐溶液，能使蛋白质失去生理活性而变性。正确。⑥双氧水有强的氧化性，有杀菌、消毒能力，可以使蛋白质变性；正确；⑦硝酸有强的腐蚀性和强的氧化性，有杀菌、消毒能力，可以使蛋白质变性；正确；乙醇符合题意的答案是①②③⑤⑥⑦。选项为D。

题型：选择题题类：难度：一般组卷次数：0

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