实验室制乙炔，常用电石与饱和食盐水反应，用食盐水代替水，可减少实验过程中泡沫的产生并减缓反应速率；由甲苯制TNT，就是将甲苯与混酸在加热条件下反应，生成三硝基甲苯和水。

①实验室制取乙炔气体，使用电石(CaC2)与水反应，生成Ca(OH)2和乙炔，反应的化学方程式为：CaC2+2H2O→Ca(OH)2+CH≡CH↑；反应的类型是水解反应。

②甲苯与浓硝酸在浓硫酸、加热条件下发生反应，生成TNT(三硝基甲苯)，反应的化学方程式为：+3HNO3+3H2O，由于反应过程中发生的是-NO2取代苯环上H原子的反应，所以属于取代反应。

答案为：CaC2+2H2O→Ca(OH)2+CH≡CH↑；水解反应；+3HNO3+3H2O；取代反应。