高中化学试题解析_关于氨基酸的下列叙述中，不正确...-考卷网

1、

关于氨基酸的下列叙述中，不正确的是( )

A. 氨基酸都是晶体，一般能溶于水

B. 氨基酸都不能发生水解反应

C. 氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐

D. 天然蛋白质水解最终可以得到α氨基酸、β氨基酸等多种氨基酸

更新时间:2024-04-28 07:58:21

【考点】

【答案】

【解析】

天然氨基酸熔点较高，室温下均为晶体，一般能溶于水而难溶于乙醇、乙醚；氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐；氨基酸分子间能发生成肽反应，但氨基酸都不能发生水解反应；天然蛋白质水解的最终产物是多种α氨基酸。

A、天然氨基酸熔点较高，室温下均为晶体，一般能溶于水而难溶于乙醇、乙醚，选项A正确；B、氨基酸分子间能发生成肽反应，但氨基酸都不能发生水解反应，选项B正确；C、氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐，选项C正确；D、天然蛋白质水解的最终产物是多种α氨基酸，选项D错误；答案选D。

题型：选择题题类：难度：一般组卷次数：0

 下载

  收藏

+选择

网友关注的试题更多>>

网友关注的试卷更多>>