解：甘蔗渣处理之后得到纤维素，纤维素水解的最终产物为葡萄糖，所以A是纤维素，B是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下反应生成乙醇，则D是乙醇，D发生催化氧化生成E为CH3CHO，E进一步发生氧化反应生成F为CH3COOH，F与D发生酯化反应生成G为CH3COOCH2CH3 ， H和水加成得乙醇，则H为CH2=CH2 ， （1）由上述分析可知，A的名称为：纤维素，G为CH3COOCH2CH3 ， 名称为：乙酸乙酯，所以答案是：纤维素；乙酸乙酯；（2）由上述分析可知，B是葡萄糖，B的结构简式为CH2OH﹣CHOH﹣CHOH﹣CHOH﹣CHOH﹣CHO，H为CH2=CH2 ， 所以答案是：CH2OH﹣CHOH﹣CHOH﹣CHOH﹣CHOH﹣CHO；CH2=CH2；（3）乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，反应的方程式为 ，所以答案是： ；（4）D→E的化学方程式：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O，所以答案是：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O；（5）E→F的化学方程式为：2CH3CHO+O2 2CH3COOH，所以答案是：2CH3CHO+O2 2CH3COOH；（6）F→G的化学方程式为CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O，所以答案是：CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O；（7）G为CH3COOCH2CH3 ， G的一种与CH3COOH互为同系物，即含有羧基，则符合条件的同分异构体的结构简式为CH3CH2CH2COOH、（CH3）2CHCOOH，所以答案是：CH3CH2CH2COOH、（CH3）2CHCOOH．